粉紅色牛的越南粉@ EAT

粉紅色牛的越南粉@ EAT

從來都十分喜歡越南菜， 最愛生牛肉湯河， 但係香港整得好食嘅越南餐廳真係好少。

精髓在於湯底和那幾塊生牛肉。

有半日休假， 老公問起我想食咩？難得話事權在手， 就任性的要試新嘢。 其實有話事權都不是好事， 好傷腦筋㗎! 奇怪今日提議無比人ban, 哈哈....實在難得。

走到8咪半試咗呢間five spicy 五越， 2點鐘未有下午茶， 比較過餐牌， 午餐吃的跟下午茶差不多， 價錢都係貴4元左右， 也不等了。

餐廳裝修以燈泡和黑鋼支做設計， 時尚型格， 有卡位， 小圓枱， 大長枱和高bar枱， 適合唔同組合的客人， 而且bar枱還有充電位呢！好貼心啊～

哈哈.....我當然找了bar枱呢～自己醫肚都以比電話吃飽飽。

生牛肉湯金邊粉係我必然點選， 端上枱一刻， 真係好驚喜， 嘩~ 牛肉粉紅色㗎， 好大碗呀～ 叫生牛肉真係比生牛肉你， 是三成的生牛肉， 牛肉只被熱湯淋上面， 才會有粉紅效果。就算有湯浸到的部份不多， 熟一點變咗啡色的牛肉都唔 "鞋"，整體超有誠意。金邊粉爽而幼細， 不算滑口， 但入口口感滿滿的，湯底肉味濃， 吃完寔會有口乾感， 相信味精不會太多。

香茅豬排也必定會試， 配白飯送中湯。豬排份量滿足， 雖然有點乾身，但好香脆。豬排厚， 所以炸出來乾都有口感， 不致豬肉乾。

另外， 跟餐加配了2支蔗蝦， 嘩~ 呢個相當有誠意， 好大件遮住我成個口呢～ 而且佢支甘蔗唔乾之餘仲有好多蔗汁， 非常清甜， 平時這支蔗簂啜一口就唔要， 呢支我吸晒佢嘅蔗汁。蝦膠好彈牙， 煎得香， 不會太膩，值得一試。

還有特式凍飲加6元就可以試到椰子綠豆冰， 不會太甜， 綠豆碎底配椰奶，夏天飲一杯簡直透心涼。

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