筲箕灣魚蛋牛腩麵~ 安利 @ EAT

筲箕灣魚蛋牛腩麵~ 安利 @ EAT

人哋話筲箕灣東大街有好多正嘢食， 如果要吃魚蛋牛腩麵的話， 一定要試安利。

在東大街你會找到兩家安利， 一家是寫著安利大排檔， 舊式裝修。一家有牌坊寫著安利， 你會看到比較新和有新派大排檔設計的裝修， 需要派飛入座。聽講又是家族生意分咗家， 各自經營。

中午12點半，門口已經人山人海， 等入座都要半小時。入座後當然第一時間order佢嘅主打， 切腩和魚蛋啦～

為咗要試晒佢唔同款式， order咗一碗切腩雲吞魚片湯河， 一碗柱侯牛腩牛丸魚蛋撈幼麵。

切腩雲吞魚片湯河， 牛腩好淋， 好易咬，河粉滑，湯底不會太鹹的清湯。魚片超薄， 雲吞算爽口， 不會有太多胡椒粉。

柱侯牛腩牛丸魚蛋撈幼麵， 柱侯牛腩好"嚡口"， 好難咬斷， 有一小塊牛筋都算入味。魚蛋是彈牙， 不過沒驚喜。最意外的是牛丸， 加入了葱和 芫茜，很香， 不過質感偏淋， 不是彈牙口感。

整體份量都偏細， 丸類細粒，魚片薄薄， 是精緻小品。

其實講真， 係咪好好食真係見人見致。排隊等半小時吃一碗50元嘅三拼湯麵， 又係咪值得呢？
香港人喜歡排隊， 喜歡投資時間和金錢在人人都話好的東西上， 造就潮流， 未試過又點可以叫香港人呀～