西點CAFE ~ Passion by Gerard Dubois @ EAT
西點CAFE ~ Passion by Gerard Dubois @ EAT
難得平日下午閒來可以休悠跟friend茶聚, 試試新嘢。在灣仔走到這家餅店, 嘩!!它的麵飽, 甜點真的超吸引。
我們三個女生被櫥櫃的糕點麵飽吸引著, 目不轉睛, 不斷吞嚥著。
"究竟食咩好呢? 樣樣都好吸引, 好好食的樣子, 哎呀!" 三個女生來回望著躊躇著, 甚是懊惱。
入到餐廳內, 就好似去咗法國CAFE的感覺, 長BAR枱, 大落地窗, 一邊是櫥櫃display了部份的麵飽, 果撻, cakes, macaron, 布甸, 沙津, 蛋批, pizza, 另外主打illy咖啡和70% hot chocolate 。
我們最終決定點了4款甜點和批撻, 一杯CAFE LATTE, 兩杯70%HOT CHOCOLATE, WOW...味覺的飽足。蘋果蘇皮撻 ~ Tart aux Pomme ($26) 雖然不是熱, 但蘇皮很鬆化, 有少少肉桂味, 好有口感。 蜜桃撻 ~ Peach Danish ($24) 桃很甜, 蘇皮底頂瓜瓜, 真的好鬆化, 脆口。
另外, 點了兩款朱古力甜品, 可以滿足朱古力痴的朋友。熱情果朱古力bar ~ La Passionata ($43) 朱古力脆脆底, 熱情果mousse夾著朱古力mousse, 面層的朱古力醬, 好豐富, 好滑, 味道帶點酸, 吃到很熟的熱情果味道, 喜歡帶酸味的朱古力朋友, 這個可以一試。朱古力球 ~ La Boule Chocolat Passion ($43) 純朱古力的藝術品, 外層是朱古力的球體, 裡面是朱古力mousse及少少開心果mousse, 減淡了too much朱古力的口感, 但這款偏甜, 可以慢慢食, 慢慢品嘗。
Cafe Latte泡打得很滑, 清淡, 咖啡味不是太濃, 入口柔滑值得一讚, 但咖啡就不是太香。
另外初次試到70% 濃度的朱古力, 在香港很少飲得到, 之前在電視的旅遊節目, 見到法國有間專飲朱古力的cafe, 就好想試。今次有機會試到, 嘩....真的好朱古力味呀! 口感非常滑, 係超滑, 好creamy, 不是甜, 是可可的香和帶有少少可可的苦而成的飲品, 講真這杯70%Hot Chocolate真的遠勝這裡的咖啡。雖然這杯hot choc $34, 不是很大杯, 但相信你絶不嫌它小, 份量十足, 值得。
一邊品嘗熱朱, 好有貴族享受, 一邊看著這家店主所寫的食譜, 介紹店舖各樣甜品的做法, 看著每款的相片, 都已經很滿足和豐富, 就好似將整間舖的甜品麵飽都吃過一遍了。欣賞店主與人分享的態度, 這樣才有進步的空間。
http://www.passionbygd.com/
難得平日下午閒來可以休悠跟friend茶聚, 試試新嘢。在灣仔走到這家餅店, 嘩!!它的麵飽, 甜點真的超吸引。
我們三個女生被櫥櫃的糕點麵飽吸引著, 目不轉睛, 不斷吞嚥著。
"究竟食咩好呢? 樣樣都好吸引, 好好食的樣子, 哎呀!" 三個女生來回望著躊躇著, 甚是懊惱。
入到餐廳內, 就好似去咗法國CAFE的感覺, 長BAR枱, 大落地窗, 一邊是櫥櫃display了部份的麵飽, 果撻, cakes, macaron, 布甸, 沙津, 蛋批, pizza, 另外主打illy咖啡和70% hot chocolate 。
我們最終決定點了4款甜點和批撻, 一杯CAFE LATTE, 兩杯70%HOT CHOCOLATE, WOW...味覺的飽足。蘋果蘇皮撻 ~ Tart aux Pomme ($26) 雖然不是熱, 但蘇皮很鬆化, 有少少肉桂味, 好有口感。 蜜桃撻 ~ Peach Danish ($24) 桃很甜, 蘇皮底頂瓜瓜, 真的好鬆化, 脆口。
另外, 點了兩款朱古力甜品, 可以滿足朱古力痴的朋友。熱情果朱古力bar ~ La Passionata ($43) 朱古力脆脆底, 熱情果mousse夾著朱古力mousse, 面層的朱古力醬, 好豐富, 好滑, 味道帶點酸, 吃到很熟的熱情果味道, 喜歡帶酸味的朱古力朋友, 這個可以一試。朱古力球 ~ La Boule Chocolat Passion ($43) 純朱古力的藝術品, 外層是朱古力的球體, 裡面是朱古力mousse及少少開心果mousse, 減淡了too much朱古力的口感, 但這款偏甜, 可以慢慢食, 慢慢品嘗。
Cafe Latte泡打得很滑, 清淡, 咖啡味不是太濃, 入口柔滑值得一讚, 但咖啡就不是太香。
另外初次試到70% 濃度的朱古力, 在香港很少飲得到, 之前在電視的旅遊節目, 見到法國有間專飲朱古力的cafe, 就好想試。今次有機會試到, 嘩....真的好朱古力味呀! 口感非常滑, 係超滑, 好creamy, 不是甜, 是可可的香和帶有少少可可的苦而成的飲品, 講真這杯70%Hot Chocolate真的遠勝這裡的咖啡。雖然這杯hot choc $34, 不是很大杯, 但相信你絶不嫌它小, 份量十足, 值得。
一邊品嘗熱朱, 好有貴族享受, 一邊看著這家店主所寫的食譜, 介紹店舖各樣甜品的做法, 看著每款的相片, 都已經很滿足和豐富, 就好似將整間舖的甜品麵飽都吃過一遍了。欣賞店主與人分享的態度, 這樣才有進步的空間。
http://www.passionbygd.com/
留言
張貼留言